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花生肽 食品級 小分子花生低聚肽 花生提取物 1kg起訂聯系我時,請說明是在58食品網上看到的,謝謝!
價格起批量
  • 420.00 1 公斤
認證等級
|  品牌:甘肅益生祥  瀏覽次數:1053  
所在地區
甘肅 蘭州市
有效期
長期有效 
規格
420.00元/公斤
100000 公斤袋可售
    
企業信息
甘肅益生祥生物技術有限公司 [查一查] 
會員級別:普通會員   未認證
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  • 產品介紹
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品牌:甘肅益生祥
 花生肽 食品級 小分子花生低聚肽 固體飲料 花生提取物 1kg起訂  

【產 稱】:花生肽

【產 觀】:類白色粉末
【含 量】: 98%
【產 格】:1kg/袋
【保 期】:24個月
【主 途】:
     本公司生產的花生肽粉是以非轉基因花生分離蛋白為原料,經食品級蛋白酶酶解得到的相對分子量在500-800道爾頓的小分子低聚肽;除此之外還含有少量的游離氨基酸、糖類等成分,氨基酸組成與花生蛋白質十分相似,必需氨基酸平衡良好,含量豐富。

一、花生低聚肽的理化性質
1.水溶性:
花生低聚肽可在水中完全溶解,具有良好的溶解性。研究表明我公司生產的花生低聚肽10%水溶液仍呈透明狀。
2.酸溶性:
目前,市場上大部分飲料均呈弱酸性,而大部分蛋白質在酸性條件下不穩定。這給高蛋白飲料的研制帶來了困難。但是,花生低聚肽是這一情況得到解決。因為花生低聚肽具有良好的酸溶性,其溶解性不受pH變化的影響。這為開發酸性蛋白飲料提供了基礎。
3.熱穩定性;
花生低聚肽的溶解性不受加熱的影響,作為蛋白質補充劑其穩定性強,應用范圍比較廣泛,不易產生沉淀。
4.低粘度:
花生低聚肽由于其相對分子質量較低,粘度隨濃度增高時變化不大,并且受pH 影響不大,即在酸性或中性條件下大豆多肽的流動性無很大差異,不易凝固?;ㄉ途垭牡倪@一特性適合于高蛋白飲料, 即使添加量達到30%以上也不影響感觀。  

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